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注重使用的便捷科學(xué)

　　廚房的使用面積要適中，過大無疑浪費(fèi)，而過小則擁擠不堪，合理面積應(yīng)一般為為10平方米左右。還要保證廚房空間的自然采光和合理通風(fēng)。平面布局一般應(yīng)盡量遵循廚室工作“三角原理”，盡量保證活動方便、快捷。

　　其次，廚房用具和設(shè)備的尺寸及排放位置，應(yīng)適合業(yè)主的一般習(xí)慣，而廚房的設(shè)備也不能光看是否“洋氣”，更要看是否中用。比如油煙機(jī)等，無論廚房采用什么設(shè)計(jì)手法，其功能的好壞都會直接關(guān)系到廚房的使用效果。

　　此外，要給廚房各種電器安排或預(yù)留出安放之地，并在適當(dāng)?shù)奈恢冒才烹娫床遄?。裝修整體方案要充分考慮廚室工作的規(guī)律，讓“主廚”有一個舒心、便捷的工作環(huán)境。

材料選擇

　　防火、耐熱是廚房裝修選材必須考慮的安全因素。千萬不可將電源插座隨意置于沒經(jīng)過防火處理的木質(zhì)櫥柜上，以免短路打火造成不測。一定要在地面上設(shè)置地漏，并把落地臺柜的接地部位設(shè)計(jì)為不怕濕水的材料，以避免引水管跑水而引發(fā)櫥柜受潮變形。煤氣灶放置應(yīng)與氣源保持一定的安全距離。在隱蔽管道時應(yīng)考慮到方便維修。

　　此外，因廚房的實(shí)際功能特點(diǎn)，決定了其使用材料的特殊性。不要為了追求效果，而以“實(shí)用”為代價。比如，有人為了讓廚房也“田園”，居然用松木作櫥柜臺面。但使用過程中，發(fā)現(xiàn)材質(zhì)松軟的松木的變形較大，導(dǎo)致臺面面板出現(xiàn)了大量裂縫，最后沒法繼續(xù)使用。如果非要追求效果，也要到材料市場選擇合適的材料代替松木實(shí)木。記住，裝修中實(shí)用與美觀永遠(yuǎn)是一對矛盾，但只要選對了材料，有時候矛盾是可以解決的。

收納帶來整潔

　　廚房的功能決定了它是居家環(huán)境最易“臟、亂、差”的地方。如何讓廚房美觀整潔，是廚房裝修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空間，利用臺柜、吊柜等，給鍋、碗、瓢、盆找一個相對妥善的收放空間，再把露明的管道隱藏起來，這樣，雜亂無章就可變得井然有序?！皬目谌搿?，是人們常說的一句老話。廚房裝修還要注意生熟食品的分別放置，整體櫥柜操作區(qū)與冰箱要相對隔離。