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   我這輩子到目前為止一共用過6個(gè)廚房: 結(jié)婚前自己娘家的、結(jié)婚后婆婆家的、后來自己小家的，這就3個(gè)了，后來出國工作時(shí)搬過3次家，這又3個(gè)。在這6個(gè)廚房里，最少的使用時(shí)間是9個(gè)月，也算是“長時(shí)間”用吧，所以使用的感受也很深刻。

    這6個(gè)廚房里，前3個(gè)都是典型的樓房里的那種廚房，都不是太大。國外的3個(gè)，都算是別墅的吧，其中有一個(gè)的廚房特別的大，是我這輩子用過的最大的廚房了，少說有20平，一大圈櫥柜，放了冰箱和餐桌，還顯的很空。兩外的2個(gè)就是一般的廚房。

    這么多的廚房，無論大小，每個(gè)有每個(gè)的優(yōu)點(diǎn)，每個(gè)有每個(gè)的不足，即使是那個(gè)特別大的廚房，雖然在空間上很富于，但是也有不太順手的地方。但是無論怎么樣的廚房，櫥柜都是不可或缺的，都是很重要的角色。象我家現(xiàn)在的小廚房，設(shè)計(jì)的重心肯定就是櫥柜的設(shè)計(jì)了。

    這次我自己的小房子裝修，廚房的設(shè)計(jì)是我最得心應(yīng)手的，也是最成功的。雖然我現(xiàn)在的小廚房不大，但是有前面6個(gè)廚房的使用感受墊底，所以這個(gè)廚房的設(shè)計(jì)我自然是揚(yáng)長避短。

    因?yàn)閺N房小，所以廚房的設(shè)計(jì)其實(shí)全部集中在了櫥柜的設(shè)計(jì)上。

下面是我從6個(gè)廚房中汲取的一些經(jīng)驗(yàn)，也是我當(dāng)初設(shè)計(jì)櫥柜的一些要點(diǎn)：

1、 要有足夠的臺(tái)面操作空間（用過小臺(tái)面的，太難受了）；

2、 不要單一、淺色的臺(tái)面，太容易弄臟，容易浸污漬；

3、 備餐區(qū)要略高些，這樣洗東西、切菜不用彎腰，省勁；

4、 烹飪區(qū)要矮點(diǎn)，這樣炒菜不用架著胳膊，舒服；

5、 一定要大單盆，洗鍋方便，比雙盆用著痛快太多了；

6、 一定要臺(tái)下盆，清潔臺(tái)面衛(wèi)生方便，水一抹就行了；

7、 要有個(gè)大高柜，把烤箱嵌在中間，這樣用起來不用彎腰，省勁；

8、 前后擋水條都要有；

9、 一定要有一組抽屜，放些零碎地東西方便；

10、 一定要有開放的架子，不是所有的東西（如蜂蜜、茶葉等）都是放在柜子里才方便；

11、 一定要有個(gè)放蔥姜蒜的地方；

12、 垃圾桶最好藏起來，但是又要方便用著方便；

13、 瀝水架不能少（因?yàn)橛脩T了），最好不占用臺(tái)面；

14、 照明問題要考慮好，備餐區(qū)和烹飪區(qū)要分別考慮；

15、 插頭要多留，多用帶開關(guān)的，省得老拔來拔去；

16、 小廚寶、垃圾處理器的開關(guān)不要留在櫥柜里；

17、 插頭盡量不留在柜子里，不然開關(guān)使還要開柜門，麻煩；

18、 拉藍(lán)200的就足夠了，300的太沉，頻繁拉開不順手；

19、調(diào)味品不要放在柜子里，要放在里灶臺(tái)近且開放的地方，拿取方便很重要；

20、廚房不一定都是鍋碗瓢盆的，也可以適當(dāng)?shù)难b飾，顯得有情趣些。

    從過道看廚房的門，其實(shí)沒有門哈~~~~~~~~一般廚房的門開著的時(shí)候多，我家廚房門口空間略顯局促，加上攏煙效果很好，加上側(cè)吸的煙機(jī)，油煙基本不擴(kuò)散，我就沒裝門，還省了些米~~~~

來個(gè)大全景

我選的櫥柜面板是吸塑的，選擇的理由：便宜+可以造型。

這種造型的要選弧形角的， 死角的容易藏油污，不好清潔，圓角的隨便噴點(diǎn)油污凈，一擦就干凈了。

臺(tái)面是人造石的白樺林，理由：麻點(diǎn)的臺(tái)面禁臟，人造石可以做到無縫。

我原來用的白色的臺(tái)面，那個(gè)一個(gè)嬌嫩，還不夠每天伺候這個(gè)臺(tái)面呢。我還用過深色的臺(tái)面，倒是很禁臟，但是廚房顯的黑乎乎的，不亮堂。不銹剛的也用過，好用還是很好用的，就是老有印，老跟擦不干凈是的。

仔細(xì)看，可以看出右上角有一大快黃色的色斑，那是我切南瓜的時(shí)候，一大片南瓜倒在臺(tái)面上，我去接電話，時(shí)間太長了，結(jié)果顏色把臺(tái)面染了，虧得是花面的， 不仔細(xì)看一般人還看不來。

水槽是大單盆，選擇理由：用過雙盆不好用，大盆洗鍋方便

堅(jiān)決要臺(tái)下盆，理由：臺(tái)面好搞衛(wèi)生，有水用手一摸全進(jìn)盆里了，特方便。

臺(tái)面前擋水槽，理由：防止臺(tái)面水順柜子往下嘀嗒。

臺(tái)面不等高的設(shè)計(jì)，備餐區(qū)高，烹飪區(qū)矮，理由：更符合人體工程學(xué)

花“重金”做了個(gè)大高柜，理由：裝烤箱+儲(chǔ)物收納，非常能裝東西呀~~~

大烤箱適當(dāng)推薦，可以烤很多東西，還是很實(shí)用的，至少比洗碗機(jī)要實(shí)用的~~~~多的多~~~

多留點(diǎn)插座,都會(huì)有用的~~~

一定要有的抽屜，很多東西還是要放抽屜里方便

第一層：保鮮袋、保鮮膜啥的~~~

第二層：酒瓶器、冰激凌勺、小夾子等等小東小西的

第三層：大瓶子里裝的各種干物和豆豆~~~

最后是我寫過很多次的開放式拉藍(lán)的部分，把櫥柜空開一段，裝上一個(gè)開放式的拉藍(lán)放蔬菜水果，下面放垃圾桶兼放摸布，使用又好看。關(guān)鍵是即增加了臺(tái)面的空間，又省了一組地柜的錢，小廚房的同學(xué)可以多多考慮哈~~~

其實(shí)，說了這么多，一句話：好的廚房是好用的廚房，好用的廚房要自己設(shè)計(jì)。再好的設(shè)計(jì)師也沒你自己想的細(xì)致周到

折疊的瀝水架，這張圖片是早些時(shí)候還沒有安裝調(diào)味架的時(shí)候拍的,主要是演示瀝水架哈~~~~

后來改動(dòng)了一下,旁邊裝上了調(diào)味架,主要是我家的罐子比較多撒~~~

瀝水架不用的時(shí)候收起來，非常節(jié)省空間。

最后是廚房里的小風(fēng)景：我的廚房還有點(diǎn)景色，還有“魚（余）”~~~~~~~~~~~

窗戶上的金邊吊蘭，在廚房落戶一年多了，長勢(shì)良好，而且離灶臺(tái)這么近，葉子上居然沒什么油污

，這是出乎我的意料的。

門口的開放小架子，放茶葉、蜂蜜啥的，還有綠籮，給小廚房添了不少生氣~~~~