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2009年
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中國北京
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選購刀具的竅門 刀具報價

菜刀對于很多人來說都不會陌生,但是說到選購菜刀你又知道嗎?其實選購刀具也是有竅的。小編今天就來給大家講講選購刀具的竅門都有些什么?下面跟隨小編一起去看看吧。

選購刀具的竅門

  菜刀主要是家庭主婦用來切肉類和蔬菜,菜刀根據(jù)不同的制作材料可以分為不銹鋼刀與鐵刀。

  不銹鋼刀與鐵刀是有區(qū)別的:不銹鋼刀干凈、美觀,但不很鋒利;鐵刀表面不好看,但長期使用會補鐵,適合貧血患者使用。

  菜刀有非常多的種類,除了依據(jù)各種目的設(shè)計的菜刀之外,也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用,切斷食材后砧板可防止刀刃受損。而洋式菜刀則是大部份可直接在調(diào)理臺上使用。

  剁刀:砍、剁肉類,也可將骨頭剁成小塊。刀片較厚,重量也較重。

  片刀:切肉絲、將瓜果類切成片、切蔬菜皆宜。

  水果刀:切水果與較小型的食物。

  鋸齒刀:適合切較多水分的水果。

  選購菜刀的竅門1、家庭適合選用手感輕一點兒的三號刀。

  選購菜刀的竅門2、刀面不能有凹凸不平的現(xiàn)象,要調(diào)刀面光滑的。

  選購菜刀的竅門3、要注意刀的薄厚,若刀刃到刀背是從薄到厚,刀面前部到刀部把處也是從薄到厚,這樣的到使用時輕快、省力。

  選購菜刀的竅門4、要挑選好刀的鋼口,可用菜刀的刀刃輕輕削另一把菜刀的刀背,若能削下小片鐵屑,且向前滑動順利,說明這把刀的鋼口不錯,刀刃鋒利,是把好刀。

  選購菜刀的竅門5、如有木把則應(yīng)檢查是否牢固,有無裂縫。

刀具報價

  產(chǎn)品1、十八子作不銹鋼菜刀S1106-AB

  菜刀報價:55元

  產(chǎn)品2、王麻子勾柄菜刀DC79

  菜刀報價:23.5元

  產(chǎn)品3、信柏 都市系列陶瓷刀6.5寸鯊魚柄菜刀 紅色

  菜刀報價:99元

  產(chǎn)品4、Forever 陶瓷菜刀160mm SC-16WB

  菜刀報價:328元

  產(chǎn)品5、BAYCO拜格廚刀不銹鋼切片刀全鋼空心手柄菜刀BD2816

  菜刀報價:39元

  產(chǎn)品6、十八子作不銹鋼菜刀 切片刀 廚房刀具 S2702-B

  菜刀報價:49元

  看過小編給大家準備的選購刀具的竅門之后,相信大家對于刀具的選購又有新的認識了吧。希望小編的介紹可以讓大家買到一把好用的菜刀。

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