雖然每個家庭廚房的面積、格局不同，使用者的身材、生活習(xí)慣也不同，對廚房生活的要求也極具個性化，但是在做整體規(guī)劃和具體施工時，有些原則和方法還是值得共同遵循的，因為它們往往能夠幫助人們事半功倍。
作為廚房中最主要組成部分的櫥柜，選定它的風(fēng)格也就選定了廚房的整體風(fēng)格。
·設(shè)計時要考慮到廚房與其他空間的連貫和呼應(yīng)關(guān)系，同時也要突出其差異性。
·如果你有一張畫，或者一塊地毯準備放在廚房作為裝飾，櫥柜的色調(diào)、安排都可以從這樣一件裝飾品出發(fā)，統(tǒng)領(lǐng)全局。
·要依照人體工程學(xué)原理，根據(jù)科學(xué)的廚房工作動線規(guī)劃，合理安排廚房設(shè)施的功能、方位、尺寸。
·針對封閉式、半開放式、開放式廚房和不同的通風(fēng)孔道類型，需要制定相應(yīng)的通風(fēng)系統(tǒng)規(guī)劃。
·水、電、氣管道的隱藏、預(yù)埋、遮蔽、避讓等多種改造措施，都要在設(shè)計階段全部規(guī)劃清楚。
·未來要添置的諸多廚房電器也需要提前規(guī)劃，安排在什么位置，與預(yù)留插座、開關(guān)的位置有關(guān)。
·有條件的還可以引進國外先進的廢棄物治理方案，使生活垃圾及其他廢棄物的處理更加清潔、便捷、環(huán)保。
·要全面檢索廚房內(nèi)尖利部位，最好能進行尖利器防護設(shè)計，采取針對性的打磨清除、鈍化處理，以防止意外發(fā)生。
·如果家中有孩子，還要悉心設(shè)置兒童安保系統(tǒng)，比如，安全鎖扣裝置、防磕碰、防燙傷保護等。
柴米油鹽的廚房里其實充滿了幾何學(xué)原理，比如水槽、廚灶、儲藏區(qū)的“神秘三角”，操作臺標準高度，皆由人體工學(xué)而來。
廚房規(guī)劃的基本原則是要設(shè)計出一個“工作三角區(qū)”，這指的是由水槽、廚灶、儲藏區(qū)組成的廚房空間。設(shè)計合理的三角空間能夠保證在烹調(diào)過程中得心應(yīng)手、左右逢源。
在大多數(shù)情況下，這個工作區(qū)的設(shè)計要取決于廚房的長度和房間的結(jié)構(gòu)。三角區(qū)的設(shè)計要考慮人在廚房內(nèi)活動和進出廚房的方便情況。進出廚房的主要通道不能從工作三角區(qū)穿過，尤其是當(dāng)手持滾燙的炒勺橫穿過道時，還可能會發(fā)生意外。
如果廚房的面積比較大，可以在房間中央設(shè)計一個中心島來平衡三點之間的距離。
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