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2009年
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電磁爐工作原理 電磁爐結(jié)構(gòu)

電磁爐又稱為電磁灶,1957年第一臺家用電磁爐誕生于德國。1972年,美國開始生產(chǎn)電磁爐,20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象,即利用交變電流通過線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場,處于交變磁場中的導(dǎo)體的內(nèi)部將會出現(xiàn)渦旋電流(原因可參考法拉第電磁感應(yīng)定律),這是渦旋電場推動導(dǎo)體中載流子(里的是電子而絕非鐵原子)運動所致;渦旋電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫,從而實現(xiàn)加熱。那么電磁爐工作原理?那么電磁爐結(jié)構(gòu)是什么?下面就和一起裝修網(wǎng)的小編來看看吧。

 

電磁爐工作原理 電磁爐結(jié)構(gòu)

一、電磁爐工作原理 :

利用交變電流通過線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場,處于交變磁場中的導(dǎo)體的內(nèi)部將會出現(xiàn)渦旋電流,這是渦旋電場推動導(dǎo)體中載流子(鍋里的是電子而絕非鐵原子)運動所致;渦旋電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫,從而實現(xiàn)加熱。[1] 

鍋的材質(zhì)必須為鐵質(zhì)或合金鋼,以其高磁導(dǎo)率來加強磁感,從而大大增強渦旋電場及渦流熱功率。[1]  其他材質(zhì)的炊具由于材料電阻率過大或過小,會造成電磁爐負荷異常而啟動自動保護,不能正常工作。同時由于鐵對磁場的吸收充分、屏蔽效果也非常好,這樣減少了很多的磁輻射,所以鐵鍋比其他任何材質(zhì)的炊具也都更加安全。此外,鐵是人體長期需要攝取的必要元素,但人體只能吸收二價鐵,鐵鍋炒菜中含的是三價鐵,然而身體中的還原性維生素可將3價鐵轉(zhuǎn)換為2價鐵以利吸收[3]  

二、電磁爐結(jié)構(gòu):

電磁爐主要有兩大部分構(gòu)成:一是能夠產(chǎn)生高頻交變磁場電子線路系統(tǒng)(含電磁爐線圈盤);二是用于固定電子線路系統(tǒng),并承載鍋具的結(jié)構(gòu)性外殼(含能承受高溫和冷熱急變的爐面板)。

(1)電子線路系統(tǒng)包括:功率板、主機板、燈板(操控顯示板)、溫控、線圈盤及熱敏支架、風(fēng)機、電源線等。

(2)結(jié)構(gòu)性外殼包括:爐面板(瓷板、黑晶板)、塑膠上下蓋等;

(3)說明書、功率貼紙、操作膠片、合格證、塑膠袋、防震泡沫、包裝盒、條碼、卡通箱。

電磁爐工作原理 電磁爐結(jié)構(gòu)

以上就是小編今天為大家講解的電磁爐工作原理及電磁爐結(jié)構(gòu)的基本概況和介紹,相信大家也都有了多多少少的了解,希望這篇文章可以幫助到你們。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看和訂閱更多相關(guān)內(nèi)容和資訊。

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標簽: 電磁爐

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