微波爐在現(xiàn)代生活中的使用頻率很高，不過(guò)可能很大一部分人因不了解微波爐食譜都只是作為加熱食物使用，這無(wú)疑是將微波爐的功能浪費(fèi)了。今天就隨小編來(lái)看看微波爐食譜大全及其做法，以供大家參考哦。
微波爐食譜大全以及做法
微波爐食譜大全以及做法
微波爐食譜——微波爐雞翅
雞翅用清水泡最少1小時(shí)，中途換水，在泡好的雞翅正反面斜切2刀，加入洋蔥絲和姜片，放入紅酒、蠔油、 醬油 、食鹽，要用手把料抓勻，讓雞翅上色、入味，腌制2小時(shí)（紅酒的量要大一些），把腌制好的雞翅碼放在微波專用盒中，蜂蜜兌水化開，在雞翅上刷上蜂蜜水，蓋好蓋子（蓋子上一定要有透氣孔），放入微波爐高火7分鐘，翻面再叮咚7分鐘即可。
注意事項(xiàng)：選用微波爐盒時(shí)一定要用帶透氣孔的，否則會(huì)爆，在腌制時(shí)不要放糖和雞精，微波時(shí)會(huì)糊。
微波爐食譜——微波爐蛋糕
一個(gè)全蛋至于碗中，手動(dòng)打蛋器打散雞蛋，加入白糖和玉米油攪打至糖溶化，全部材料混合，手動(dòng)打蛋器打散雞蛋，加入白糖和玉米油攪打至糖溶化，全部材料混合，篩入低筋面粉、泡打粉和可可粉，手動(dòng)打蛋器攪拌均勻，拌好的面糊有很好的流動(dòng)性，把面糊倒入紙杯，裝半杯滿，入微波爐高火叮2分鐘
烹飪技巧：多烤半分鐘，蛋糕的低部會(huì)變得焦脆，又是另一番風(fēng)味哈！
微波爐食譜——微波爐蒸魚
準(zhǔn)備食材，黃骨魚洗去內(nèi)臟和鰓下的兩條硬刺骨（這都是魚檔老板的活哈），洗凈黃骨魚切小塊，小碗調(diào)入蠔油、生抽、鮑魚汁、蒜碎、辣椒碎、陳皮絲調(diào)勻，把醬汁均勻鋪在魚面上，然后澆上少量的花生油，入已裝熱開水的微波爐專用蒸鍋，蒸鍋入微波爐叮9分鐘，叮完后取出啥灑上蔥花，再入微波爐叮2分鐘，香噴噴的即可上菜。
烹飪技巧：加入陳皮可去除魚腥味，同時(shí)另魚的味道更豐富。
微波爐食譜——微波麻辣豆腐
材料準(zhǔn)備好，將豆腐切小塊，放入微波爐高火叮3分鐘拿出，倒去多余的水分，調(diào)入生抽和香醋，撒入麻辣粉，再撒上蔥花即可。
烹飪技巧：可以加一些蒜末，更好吃哦。
微波爐食譜——梅菜扣肉
梅干菜泡發(fā)后，洗去泥沙，切碎，姜蔥蒜切碎后放入電壓力鍋中用植物油炒香，放入梅干菜，加入蠔油、 白糖、生抽、老抽調(diào)味，五花肉洗凈放入壓力鍋中，焯水，等肉煮熟變色后起鍋，將五花肉抹好老抽放入微波爐高火5分鐘，上色取出切片，將切好的五花肉皮朝下擺在碗中，放入炒好的梅干菜，放進(jìn)微波高火15分鐘即可。
微波爐食譜大全以及做法
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