相關(guān)問答
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方太廚具和老板廚具哪個(gè)好
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你好：我覺的還是方太的廚具還是不錯(cuò)的啊。方太廚具性價(jià)比高，使用效果好， ??而且給您一個(gè)安全干凈的廚房環(huán)境。 ??方太目前最新的有風(fēng)魔方JQ系列和 ??云魔方EM系列產(chǎn)品。JQ系列不碰頭 ??適合中式小廚房，EM系列更創(chuàng)新蝶 ??重點(diǎn)是四面八方不適合開放式廚房。
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廚具如何保養(yǎng)
- 3個(gè)回答
不正確的使用廚房設(shè)備會(huì)使廚房設(shè)備的壽命大大縮短，怎么保養(yǎng)廚房設(shè)備是一個(gè)很重要的問題
廚房設(shè)備通風(fēng)十分重要，如果把各種廚具都放在柜子里而不通風(fēng)的話，菜板很有可能出現(xiàn)霉點(diǎn)，其他廚具水分難蒸發(fā)，也會(huì)生出大量的病菌。而且，環(huán)境的潮濕還會(huì)引來潮濕蟲，蟑螂等。通風(fēng)的方法：像菜*、鍋鏟、打蛋器、勺子、抹布這些東西，都可以掛在墻上的掛鉤上，距離也應(yīng)該分散，使其充分干燥，由于環(huán)境干燥會(huì)產(chǎn)生很多灰塵，所以在用前要注意沖洗。可以在洗碗池旁邊放一個(gè)碗盤架，清洗完畢后，順手把碟子豎著放在架子上，很快就可以使碗盤自然風(fēng)干，方便省事。常開柜門，窗戶通風(fēng)，保證室內(nèi)空氣的流通，也能減少油煙污染
在廚臺(tái)的保養(yǎng)上，應(yīng)將重物置于櫥臺(tái)下方，若有水滴落，應(yīng)盡快用干布擦拭保持干燥。
排煙灶的保養(yǎng)應(yīng)該勤快，因?yàn)閯偝赐瓴擞蜌膺€是熱的，油污很容易被擦掉，所以要養(yǎng)成使用后立即擦拭的好習(xí)慣，假如時(shí)間長(zhǎng)了，就很難清洗了。
不銹鋼水槽若有水斑時(shí)，可以用去污粉或菜瓜布刷洗，而且要避免重?fù)艋蛘呒怃J異物損傷表面。廚房?jī)?nèi)刷有油漆的器具，常有漆膜脫落、細(xì)裂、劃傷等情況。維修漆膜脫落，要用鏟*把起皮的油漆刮掉，除去霉染物，再用砂紙打磨干凈基層，也要注意底漆與面漆配套，此類情況發(fā)生于濕度較大的房間內(nèi)。
在廚房?jī)?nèi)的漆涂櫥具及衛(wèi)生間門扇等裝飾構(gòu)件，應(yīng)用油漆將其六面封閉好，以防止?jié)駳狻?br>
漆膜細(xì)裂主要是由于面層油漆硬度過高而造成的，應(yīng)將其打磨掉，選用柔韌性好的油漆來涂刷，掌握好固化劑的用量比例，且不宜涂得過厚。
當(dāng)漆膜劃傷很輕時(shí)，可以噴涂家具護(hù)理劑，用干凈的毛巾擦抹，劃痕較深時(shí)，用水磨砂紙輕輕研磨并與周邊自然順平，再涂抹家具護(hù)理劑上光。但若砸劃很嚴(yán)重，出現(xiàn)了沉陷的紋點(diǎn)時(shí)，應(yīng)分次點(diǎn)滴面漆，直到最后滴平。
櫥柜的臺(tái)面上的油漬、污垢，盡量都在做飯后一次性清理掉，不如容易滲到臺(tái)面下面去，以后就擦不掉了，這個(gè)一定要注意哦
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如何選購(gòu)廚具
- 1個(gè)回答
廚具包括以下五類： ??
第一類是儲(chǔ)藏用具，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房*作中產(chǎn)生的*，應(yīng)設(shè)置*箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品*粉碎器等設(shè)備。
第三類是調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。
第四類是烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房*的進(jìn)程，電飯鍋，高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)人家庭。
第五類是進(jìn)餐用具，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等
選擇廚具的原則
1、衛(wèi)生的原則。
廚房用具要有抗御污染的能力，要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。
2、防火的原則。
廚房是現(xiàn)代家居中唯一使用明火的區(qū)域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。
3、方便的原則。
廚房*作要有一個(gè)合理的流程，因此，廚具要按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。
4、美觀的原則。
廚具要求有較強(qiáng)的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質(zhì)有很好的抗油漬、抗油煙的能力。
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怎樣選擇廚具？
- 2個(gè)回答
簡(jiǎn)單的一字型廚具，長(zhǎng)度以2米為佳，廚房面積約7平方米。L型廚具兩個(gè)臺(tái)面各需1．5米以上，廚房約在9平方米左右。門字型廚具因配備較多，尺寸也會(huì)擴(kuò)充，所需的廚房面積約為l2平方米。
若為長(zhǎng)形封閉式廚房，可沿墻面規(guī)劃一字型廚具，其余空間為活動(dòng)走道。L型廚具因冰箱、爐臺(tái)、洗滌槽構(gòu)成一個(gè)三角形，彼此距離約60～90厘米，可以節(jié)省工作動(dòng)線。島型設(shè)計(jì)可滿足多變需求，但島型廚具與其他臺(tái)面的距離需保持在105厘米，才能有流暢的工作動(dòng)線。
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