高壓鍋也稱為壓力鍋，由于它能夠大大縮短做飯時(shí)間，所以在一些家庭或是飯店也就比較受歡迎。那么高壓鍋有哪些選購要點(diǎn)呢？使用的時(shí)候又有哪些注意事項(xiàng)呢？下面就跟隨一起裝修網(wǎng)小編來看看吧。
高壓鍋選購要點(diǎn) 高壓鍋使用須知
高壓鍋使用注意要點(diǎn)
(1)每次使用前都要認(rèn)真檢查限壓閥排氣孔是否通暢（可用牙簽清通），要保持防堵罩清潔；
(2)鍋內(nèi)不可裝太滿食物，一般不應(yīng)超過鍋高的三分之二。對(duì)較易膨脹的食物（如海帶、綠豆、玉米等），不應(yīng)超過鍋身的一半；
(3)合蓋時(shí)要對(duì)好鍋蓋和鍋身的合蓋標(biāo)記，完全扣合。到位即止，不要過分用力扳過頭；
(4)合蓋加熱后，見有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時(shí)再扣上限壓閥蓋；
(5)當(dāng)限壓閥工作時(shí)，調(diào)小火力，保持壓力閥能微微動(dòng)作即可；
(6)開蓋前必須等壓力完全降低，即保護(hù)裝置的閥芯下降復(fù)位后，才能開蓋。不得強(qiáng)行扳動(dòng)把手；
(7)一般壓力鍋規(guī)定安全使用壽命不超過八年。
高壓鍋選購要點(diǎn) 高壓鍋使用須知
高壓鍋的選購要點(diǎn)
高壓鍋與其他鍋?zhàn)畲蟮膮^(qū)別就在于“高壓”二字。由于其具有密閉、高壓的特性，因而加工食物時(shí)易熟、易爛、省時(shí)，營(yíng)養(yǎng)和香味損失也比較小。但眾所周知：在密閉的容器里給水加熱是很危險(xiǎn)的，由于蒸汽不能外泄，容器內(nèi)的壓力就會(huì)很大，極易引起容器爆炸。為了使高壓鍋內(nèi)的壓力不至于太高，高壓鍋上均裝有“減壓閥”，以使鍋內(nèi)壓力在超過規(guī)定限度時(shí)能及時(shí)從這個(gè)人為設(shè)置的最薄弱的地方泄露出去。
高壓鍋是用優(yōu)質(zhì)鋁板或不銹鋼板材沖壓而成的，其工作壓力為80～100千帕。挑選壓力鍋時(shí)，除要看表面是否光潔，鍋體內(nèi)外有無堿漬、油漬、水漬外，更重要的是看有無坑、癟、劃傷、毛刺等缺陷，鍋底及鍋邊是否光滑、圓潤(rùn)、整潔，有無氣孔和夾渣等。
想要購買高壓鍋的話，一定要提前了解一下這種鍋的使用要點(diǎn)喲。相信以上的內(nèi)容大家都會(huì)有了多多少少的了解，希望這篇文章可以幫助到你們。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看和訂閱更多相關(guān)內(nèi)容及資訊。
