家家戶戶廚房都必備炒鍋，但炒菜的時候很容易產(chǎn)生油煙，非常傷害皮膚和身體。所以一般家庭都會裝抽油煙機，那么除了抽油煙機，還有什么辦法減少油煙嗎？聰明的人們發(fā)明了無油煙炒鍋，成了市場上的寵兒，那么無油煙炒鍋都有什么特點呢？真的無油煙嗎？接下來，
無油煙炒鍋真的無油煙嗎
無油煙炒鍋性能特點 無油煙炒鍋使用手冊
無油煙鍋并非絕對不產(chǎn)生油煙，只是相對油煙較少。無油煙鍋與普通鍋的區(qū)別主要為鍋體厚度。無油煙鍋的鍋底厚度一般為4毫米左右，普通鍋則通常小于2毫米。鍋體厚度增加改善了鍋體的導熱、蓄熱性能，避免局部過熱，因此不易起油煙或減少油煙。
如何選購無油煙炒鍋
小編就給大家一一揭曉。
1. 觀察不粘層的表面質(zhì)量。質(zhì)量合格的產(chǎn)品表面應光滑，色澤一致，無氣泡，不脫落，無贓物、裂紋和爆點等明顯缺陷；不粘鍋外表面應光滑，色澤均勻，無脫落等缺陷；不粘鍋手柄應牢固。
2. 應選擇知名企業(yè)生產(chǎn)的品牌產(chǎn)品，尤其是中國名牌產(chǎn)品和國家免檢產(chǎn)品。
3. 查找近期國家產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查的結(jié)果，依照合格產(chǎn)品名單購買。
4. 應警惕，目前市場上不乏以次充好、以劣質(zhì)不粘涂料冒充優(yōu)質(zhì)涂料、基體材料厚度低于標準要求等欺騙行為。
無油煙炒鍋如何使用和保養(yǎng)
無油煙炒鍋性能特點 無油煙炒鍋使用手冊
在使用和保養(yǎng)不粘鍋時應注意——
1. 首次使用前，要把標貼撕去，用清水沖洗并抹干，涂上一層薄薄的食用油（牛油及豬油除外）進行保養(yǎng)，再清洗后方可使用。
2. 烹調(diào)時應用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。
3. 不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調(diào)出美味食物。采用大火時，鍋內(nèi)必須有食物或水。
4. 使用后須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。遇上頑固污漬，可以用熱水加洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的紗布或金屬球大力洗擦。
與普通炒鍋相比，“潔無煙”節(jié)油節(jié)氣，并可節(jié)省抽油煙機的一系列相關(guān)費用，其獨特的鍋體無涂層設(shè)計杜絕了化學涂層對人體的危害，在保持不破壞菜肴的營養(yǎng)成份的情況下使全家盡享健康與美味。以上就是小編今天為大家講解的基本概況和介紹，相信大家也都有了多多少少的了解，希望這篇文章可以幫助到你們。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看和訂閱更多相關(guān)內(nèi)容及資訊。
