砧板，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板。口語叫菜板，書面語謂之砧板。選購砧板的時候一定要清楚砧板什么材質的好。下面就請跟隨一起裝修網的小編一起去了解一下如何選購砧板以及砧板的價格吧。
砧板選購
砧板多為原木橫截而成，常見的有松木、楠木、樺木、檀木、楓木、榕樹等，以楓木和榕樹為佳，因其木質堅硬，且有股特殊氣味。挑選時應注意：
看整個砧板是否厚薄一致，有沒有開裂。
看年輪。一般是以年輪圓正，紋路清晰而細密的為好。
如果有木節(jié)，則要看木節(jié)是否與木質緊密相連。如果木節(jié)與木質有明顯接痕或裂縫（俗稱死節(jié)），則不宜選購，因這種死節(jié)容易脫落而使砧板留下一個坑。
塑料砧板是近幾年出現(xiàn)的新產品，它是用無毒塑料制成的，除不怕水外，還有耐磨、耐用的特點，使用方便。
鐵木砧板價格
喜木坊正宗越南鐵木砧板 285元
越南鐵木砧板 235元
川島屋日本料理專用鐵木砧板 219元
選擇砧板時，不僅是要選擇便宜的，還要選擇質量過關的。以上就是小編對砧板選擇和價格的基本情況和介紹，相信讀者朋友們都有了一定的了解，在這里，小編希望可以幫助到大家。也歡迎大家也可以登錄到一起裝修網查看訂閱更多相關內容和資訊。
